墨西哥番茄辣调味汁

你喜欢墨西哥食物吗?一世’M墨西哥美食的大粉丝’令人耳目一新,味道,色彩缤纷,辛辣,吃得很开心!番茄莎莎是墨西哥食物的主食,并与一切顺利进行,作为简单的垂度,玉米片顶部或伴奏,包裹,炸玉米饼等等!

您可能习惯于从超市购买现成的莎莎,但它’实际上是超级易于制作自己的。所有你需要的是成熟的西红柿,洋葱,香菜,石灰和大蒜。您可以在全球范围内的任何超市内轻松接收的成分。

K33Kitchen墨西哥番茄莎莎

为了制作莎莎,将所有成分放入食品加工机中,并将所有成分放入10-30秒。小心不要闪过萨尔萨太久了’想要莎莎变成光滑的糊状物。

K33Kitchen墨西哥番茄莎莎

萨尔萨准备马上吃饭,但是为了最好的味道,我建议让它在冰箱里休息30分钟,如果你等一下那么长!

K33Kitchen墨西哥番茄莎莎

I’M有时被朋友询问为什么他们的自制莎莎永远不会像你一样红色’在餐馆供应,所以这里有一些额外的提示:

- 使用最好的品质成熟的西红柿,你可以掌握一下。一世’很抱歉说,但Tesc​​o价值番茄赢了’T给你最好的味道或最亮的颜色。

- 使用红洋葱添加颜色。

- 取出番茄种子以获得更强烈的味道和更亮的颜色。

- 空气在混合过程中被融入,因此如果您将莎莎融为一体,它会导致颜色苍白。

如果你真的喜欢一个明亮的红色莎莎,你也可以通过添加一茶匙番茄酱或一小块,在四分之一的红辣椒。我不得不说我做了萨尔萨的照片,我意识到我’d错误地使用了白洋葱,我的莎莎看起来粉红色…ooops!我最终会欺骗并添加了一茶匙番茄酱。 -

如果您尝试过此食谱,请告诉我。您可以在下面发表评论,或拍照,标记为#K33_Kitchen. 并在Instagram上分享它!我很想看看你想出了什么。干杯,希望你喜欢我的食谱!

K33Kitchen墨西哥番茄莎莎

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困难: Easy

供应: 2

准备: 5 mins | 厨师: 0 mins

原料:
  • 2成熟的西红柿(约300g),取出种子并大致剁
  • 1红洋葱(约180g),大致切碎
  • 10g新鲜的香菜,大致切碎
  • 1个丁香大蒜,切碎
  • 2汤匙新鲜石灰汁
  • 1/2 TSP盐
  • 1/4 TSP黑胡椒
  • 1/4 TSP孜然粉(可选)
  • 1/4 TSP辣椒粉(可选)
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
分享它:
指示:
  1. 将所有成分放入食品处理器和闪电灯中10-30秒,直至混合成罚款(不要融为一体,您仍然想要小块,而不是粘贴)。
  2. 在为最好的味道服用之前冷藏30分钟。
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