奶油混合根汤

在工作漫长的一天工作后,我不知道很多人想要站在炉子上一小时。即使我喜欢正常烹饪,在周中期我’通常感觉有点懒惰。所以汤可能是一点拯救你累了/过于劳累的人的生活。烹饪,努力很容易,甚至可以节省咀嚼能源…lol.

这种混合的根汤可能是我最喜欢的快速食谱之一。你只需骰子所有的蔬菜,将它们扔进一个锅,季节和混合。结果是这种心灵,健康和美味的菜肴。

更不用说这个汤甚至在第二天味道甚至更好,所以你可以自己烹饪一个大锅来弥补下一天的2-3餐。

奶油混合根汤

让我们开始…

剥土豆,红薯,胡萝卜和红洋葱。将它们切成2厘米的立方体。

樱桃西红柿。你也可以使用普通的西红柿,但樱桃的人会给汤更甜蜜。

奶油混合根汤

在一个大锅中加热橄榄油。将碎大蒜和油炸物加入2-3分钟,直到大蒜略微金色。

添加所有切割的蔬菜,并倒在800ml热水中。煮熟并搅拌直至水沸腾。添加新鲜的欧芹,辣椒粉粉末和干百里香。

奶油混合根汤

将热量减少到中低,盖子和煮沸20分钟。

然后用手搅拌机混合汤。

奶油混合根汤

您可以立即为汤服务,但您还可以通过用一勺素食酸奶,烤面包加强味道,并用新的钻头装饰。当像Gazpacho一样冷时,这种汤也很棒。每个季节都是一个甜蜜,令人愉快和美味的膳食。

还请看看我的另一个 汤食谱.

这个配方是为 veahero.,一个很酷的新(免费!)素食主义者和素食主义者的膳食计划平台。

如果你遵循并制作了这个食谱,请告诉我!留下评论并拍照,用#标记它K33_Kitchen. 并在Instagram上分享它!我很高兴看到你想出了什么。干杯,希望你喜欢我的食谱!

奶油混合根汤
奶油混合根汤

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困难: Easy

供应: 2-3

准备: 5 mins | 厨师: 30 mins

原料:

  • 2个小土豆(约350克),切片
  • 1个甘薯(约250克),切片
  • 12-14樱桃西红柿(约200克),切片
  • 2个小胡萝卜(约250克),切片
  • 1个红洋(约150克),切片
  • 1个丁香大蒜,切碎
  • 1/2茶匙辣椒粉粉
  • 1/2 TSP干百里香
  • 15g欧芹,大致切碎
  • 少数莳萝,大致切碎
  • 2汤匙橄榄油
  • 1茶匙盐
  • 捏黑胡椒
  • 800ml热水

打顶(可选)

  • 10g新鲜莳萝,切碎
  • 2-3 TBSP素食酸奶
  • 1个烤面包,大致粉碎
分享它:
指示:
  1. 在一个大锅中加热橄榄油。将碎大蒜和油炸物加入2-3分钟,直到大蒜略微金色。
  2. 添加所有切割的蔬菜,并倒在800ml热水中。
  3. 煮熟,直到水沸腾,加入新鲜的欧芹,辣椒粉和干百里香。
  4. 将热量减少到中低,盖子和煮沸20分钟。
  5. 加入盐和辣椒的味道,在低温下炖10分钟,搅拌几次。
  6. 用手搅拌机混合汤。
  7. 搭配素食酸奶,烤面包,用莳萝装饰,或者让您充分冷却并像Gazpacho一样冷。
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